4 PERAS MADURAS
1 VASO DE ZUMO DE NARANAJA
125 GR. DE AZÚCAR MORENO
ELABORACIÓN:
PELAR LAS PERAS CÓRTARLAS A LO LARGO POR LA MITAD Y
RETIRAR LAS SEMILLAS.
HACER 4 INCISIONES EN CADA UNA DE LAS MITADES.
CALENTAR UNOS INSTANTES EL ZUMO DE NARANJA CON EL AZÚCAR Y AGREGAR LAS PERAS.
COCERLAS, TAPARLAS DURANTE UNOS 5 MINUTOS ( NO DEBEN DE LLEGAR A ROMPERSE).
RETIRARLAS.
SEGUIR COCIENDO EL ZUMO HASTA QUE EMPIECE A CARAMELIZAR Y DORARSE LEGERAMENTE.
SERVIR LAS PERAS CON LA SALSA POR ENCIMA.